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Mini Quiches aos 5 Queijos

3 avaliações
Ingredientes
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 tablete de manteiga gelada picada (200g)
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • 1/4 de xícara (chá) de água gelada
  • Recheio
  • 150g de queijo gruyére ralado
  • 150g de queijo parmesão raladover vídeo
  • 150g de queijo prato raladover vídeo
  • 150g de queijo provolone ralado
  • 1 embalagem de Cream Cheese (150g)
  • Cobertura
  • 2 ovos
  • 1 gemaver vídeo
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • sal a gosto
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
Como fazer

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, a gemaver vídeoe o sal. Faça uma farofa. Aos poucos vá acrescentando a água gelada até formar uma massa. Não sove. Forre mini formas com a massa. Acerte as laterais e retire os excessos. Pincele claraver vídeode ovo no fundo.

Recheio

Em uma travessa misture os queijos ralados ao Cream Cheese . Reserve.

Cobertura

Misture, em um recipiente, os ovos, a gemaver vídeo o creme de leite, a noz-moscada, sal e o fermento.

Montagem

Coloque o recheio sobre a massa nas formas. Coloque por cima do recheio a cobertura. Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos ou até ficar dourado por cima.


Mini Quiches aos 5 Queijos
Mini Quiches aos 5 Queijos

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Este comentário foi relevante? 0

Adorei


vc como sepre se superando essa receita é show de bola e vc mais uma vez de parabéns...

buterfly - em 19/08/2012
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Que delícica Mini Quiches ao 5 queijos


É uma delícia tudo que tem queijo e Quiches com receita e tudo o mais é tudo o que eu queria. obrigadoo!!!!

rose mary - em 19/08/2012
Este comentário foi relevante? 0

QUEIJOS


AMO TODOS OS TIPOS DE QUEIJOS, QUANDO VI ESSA RECEITA, LOGO PENSEI, É PRA MIM. PARABÉNS POR REALIZÁ-LA E ESTAR NO CYBER COOK. ABRAÇO. GIGI.

Gigi - em 16/08/2012
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