Mini Hamburguer

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Ingredientes
  • Massa
  • 700gr de farinha de trigo
  • 02 colheres (sopa) de fermento biológico seco
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) rasa de sal
  • 50gr de margarina
  • 01 ovo
  • 01 3/4 de xícara de leite
  • Bifinho
  • 300gr de carne moída magra
  • 1/2 dente de alho amassado
  • 1/2 cebola picadinha
  • sal
  • Montagem
  • maionese
  • tomate
  • alface
  • queijo fatiado
Como fazer

Para a massa, misture os ingredientes secos.
A seguir, acrescente os restantes e trabalhe a massa de forma que fique macia e soltando das mãos.
Coloque em um recipiente e cubra com plástico, deixando crescer.
Modele cada pãozinho com 15gr de massa.
Coloque em uma forma, deixando espaço entre eles, e deixe crescer.
Pincele com gemae leve para assar.
Misture os ingredientes do bifinho e deixe na geladeira por 01 hora.
Faça bolinhas de 10gr cada e achate com as mãos.
Coloque entre plásticos e leve ao freezer.
Quando for montar o hamburguer, frite em óleo bem quente.
Para a montagem, abra o pãozinho, coloque a maionese, o queijo, o alface, o tomate e o bifinho de hamburguer.

Rende aproximadamente 30 unidades.


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achei a receita pratica,e com ótimo rendimento,e é uma ótima opção para a festinha de viver do meu namorado q vai ser festa de niver e noivado!!!!!

mutxo obrigado

ellen - em 28/05/2012
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Perfeito!


Adorei! Foi um sucesso em minha recepção em casa. Troquei a farinha de trigo por uma integral e na hora de colocar para assar, fiz um "X" em cima do pãozinho com uma faca mesmo. Ficou profissional! Valeu!

Karoca - em 14/04/2012
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mini-hamburguer


Ainda não tentei meu sonho é trabalhar com doces e salgados por isso opto em olhar receitas populares.

Rutiele - em 16/02/2012
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rendimento


Olá gostaria de fazer pra festinha do meu filho, queria saber o rendimento, e qunto custa cada hamburguinho em média..Obrigada

Priscila - em 19/10/2011
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Congelamento


Por quanto tempo posso congelar a massa e os hamburgueres?

Fabiana - em 01/07/2011
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mini-hamburguer


amei, simples, rápido e fácil!!!!!

lili - em 30/06/2011
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Mini-hamburguers


Fiz esta receita para festinha de aniversário do meu neto e foi o maior sucesso.Agradou não só a criançada com o os adultos também.

MARIA LEMOS - em 19/01/2010
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Adorei a receita dos mini hamburguer,fácil de fazer e muito gostoso,nas minhas festas não vai faltar.

vera santos - em 22/11/2008
Vídeos - Como Fazer