Meu molho branco á parisiense para massa

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Ingredientes
  • ½ kilo de massa da sua preferência
  • 100 gr. de manteiga
  • 1 colher de chá de pimenta do reino
  • 1 cebola grande picada ou rodelas
  • 3 dentes de alho socados
  • 300 gr. de presunto ou algum frio de ave defumado ou peito de frango cozido desfiado
  • 50 gr. de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de ervilhas em conserva
  • 12 azeitonas verde picadas
  • 150 ml. de leite
  • 400 a 500 gr. de creme de leite
  • 1 colher de sopa de orégano ou a gosto
Como fazer
  1. Cozinhe o macarrão ( ao dente ) lave escorra e reserve.
  2. Numa panela doure o alho e a cebola na manteiga, acrescente um fio de azeite para não queimar, junte o presunto mexendo sempre, junte o leite, o sal, as azeitonas, o orégano e o queijo ralado, deixe ferver bem, abaixe o fogo e junte o creme de leite e as ervilhas, deixe esquentar bem ao ponto de quase ferver e junte o macarrão.
  3. Sirva bem quente.

Veja como fazer Molho Branco
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Perfeito!!!!


Fácil e delicioso!!! Coloquei as azeitonas com os cogumelos das dicas!!!!

Ana - em 08/07/2013
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Eu vi nas comidas congeladas e me apaixonei! Ficou uma Marrrravilha!

Lokolokalokinhalokao - em 11/12/2012
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Molho


muito bom

Rafaelle - em 25/10/2012
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Facil e saboroso


Recebi uns amigos em casa hoje e essa receita me salvou! Precisava de algo facil e saboroso. Fiz com ravioli. Foi um sucesso! Obrigada!

Nat - em 13/10/2012
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muito bom!


Essa receita é ótima! Mas fiz minhas modificações. Não acrescentei nem as azeitonas nem o orégano. Eu o substitui por noz moscada ralada. Uma delícia!

debora - em 12/05/2012
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Muito boa essa receita! Me bateu uma fominha...~~

rsrs

Isabela Ávila Soyama - em 14/12/2011
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Muito bom


Eu fiz com um fettuccine e ficou muito bom. Usei peito de peru no lugar do presunto. Minha sugestão é substituir as azeitonas por champignon.

Igor - em 13/07/2011
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Receita Maravilhosa


Meu espaguete ficou maravilhoso... não sobrou nada, rsssss

patbobek - em 22/05/2011
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a receita é maravilhosa! prática, deliciosa, e o prato final tem 1 aparência tão bonita, q vc come com os olhos!

xwxwxwxwxwxwwx - em 12/09/2007
Vídeos - Como Fazer