Merluza assada na Mostarda

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Ingredientes
  • 1 kg merluza congelada, 200g mostarda, azeite, cebola, pimentão e gengibre.
Como fazer

temperara merluza, deixando-a marinada na mostarda, batida com um dente de alho, uma fatia de cebola e uma colher de caldo de engibre curtido, por cerca de uma hora.

após, colocar o peixe numa assadeira retangular, recheando-o com fatias de pimentão vermelhoe cebola, cobrindo com papel aluminio e assando no forno pré-aquecido por cerca de meia hora.
Nos minutos finais, retire o papel aluminio para tostar os filés.
Sirva a vontade.


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