Meca Ensopada com Pirão

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Ingredientes
  • 1 kg de meca em postas
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • 4 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de limão
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • 1 copo(s) de Água
  • quanto baste de farinha de mandioca crua
  • quanto baste de Óleo de soja
  • quanto baste de manteiga
Como fazer
  1. Tempere o peixe,com o sal,limão e pimenta do reino,deixe temperendo,por alguns minutos.
  2. Aqueça o óleo e a manteiga até parar de borbulhar.
  3. Refogue o alho,a cebola e os tomates.
  4. Até ficar um refogado bem, grosso.
  5. Acrescente a água,em seguida adicione o peixe e cozinhe até ficar macio,cerca de 20 minutos aproximadamente.
  6. Retire o peixe e os demais ingredientes da panela e reserve aquecido.
  7. Com o caldo da panela será feito o pirão.
  8. Se o caldo for pouco, complete com água e espere ferver.
  9. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos,sem parar de mexer,até dar o ponto de pirão.
  10. Sirva quente.

Meca Ensopada com Pirão
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