Massa p/a Rocambole Industrial

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Ingredientes
  • 6 ovos inteiros
  • 1/2 xíc/chá de açúcar
  • 3/4 de xíc/chá de farinha de trigo
  • 1 col/sopa de baunilha
  • 1 col/sopa de emulsificante p/a sorvetes
Como fazer
  1. Coloque os ovos na batedeira e bata somente p/a misturá-los.
  2. Junte o restante dos ingredientes e bata bastante até que a massa tenha dobrado de volume.
  3. Unteuma assadeira retangular com margarina e cubra o fundo com papel manteiga.
  4. Unteo papel também.
  5. Coloque a massa e leve ao forno a 180º por 10 a 12 minutos.
  6. Retire da forma, retire o papel e recheie a gosto.
Receita de autoria de Rafael Barros


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Outro jeito de fazer


A base da receita é a mesma mas eu diminui a quantidade de ovos. Uso apenas 4 e dá certo do mesmo jeito, e simplificando as medidas uso 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e 3 de açucar. Façam é uma delícia super leve e rápido.

Natalia - em 09/08/2010
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A massa de rocambole q eu procurava,uma delícia!!


OLHA!!MUITO OBRIGADA POR ESTA RECEITA,JÁ FIZ TANTAS MASSAS DE ROCAMBOLE DE TANTOS JEITOS,JÁ ESTAVA ATÉ DESISTINDO,MAS PROCUREI NO CYBER E ENCONTREI.

UM GRANDE ABRAÇO PRA TODOS Q FAZEM PARTE DESDE CANAL DE RECEITAS MARAVILHOSAS.

susicook - em 29/05/2010
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