Manjar de goiaba com calda de maracuja

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Ingredientes
  • 4 goiabas inteiras descascadas
  • 4 xicaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá ) de açucar
  • 8 colheres (sopa) de amido de milho
  • Calda
  • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes
  • 2 xícaras(chá) de açúcar
  • 1/2 xícara(chá) de água
  • 2 colheres (chá) de amido de milho
Como fazer

Bata no liquidificador as goiabas com metade do leite e passe por uma peneira.
junte o restante do leite o açúcar e o amido de milho. leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. despeje em forma media de furo central ( cm de diâmetro) molhada.
leve a geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

Calda

Em uma panela média junte a polpa de maracujá,
o açúcar, a água e o amido de milho. Leve ao fogo médio
mexendo sempre até engrossar. deixe esfriar e leve a geladeira.
na hora de servir, deseforme o manjar e cubra com a calda.

Dica

para acentuar a cor rosada do manjar junte um pouquinho de corante vermelho ao creme antes de levar ao fogo


Em menos de 3 minutos você aprende outra deliciosa receita de manjar, confira o vídeo:
Manjar de goiaba com calda de maracuja
Manjar de goiaba com calda de maracuja

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muito boa ,

sou nova mas gostaria de entrar para este mundo!!

bjs cleide

cleide - em 06/08/2007
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Eu devo ter feito algo errado ou a goiaba não tava muito boa, pois, ficou realmente muito ruim; Com certeza eu errei... Realmente a calda é sem açucar? Estou melhorando meus dotes culinários agora, quem sabe um dia, eu consiga, né? Obrigado

elicri - em 06/08/2007
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oi pessoal, gostei da receita vou tentar fazer.

Maristela Kuroski - em 01/08/2007
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humhum.. so de ver parece uma delicicia. ficou bem saboroso a presentacao ficou otima. E bem facil de fazer. gostei muuuuiiiiito..... parabens!!!!! silviasilva

silvia silva - em 31/07/2007
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oi pessoal, tudo bem?

Fiz, e testei saboreando-a.Além de deliciosa é muito fácil para fazer.Substitui o maracuja(fruta) por suco natural.Não fiz mas acredito que se usarmos suco tipo Tang também deverá ficar bom.Vou testar e comentarei depois.Parabéns Maria pela "gostosura".

mauro cavalcanti - em 30/07/2007
Vídeos - Como Fazer