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Macarrão diferente

Ingredientes
  • Macarrão diferente
  • 1cebola picada-2 colheres(sopa)de azeite
  • 1cenoura pequena picada-300 g de peito de frango
  • -2fatias de pão de forma light-1claraver vídeo
  • -salsa e cebolinha picada
  • -3 xícaras(chá)de macarrão farfalle cozido
  • -1 maçã picada-2tomates picados,sem sementes
  • -suco de limão-4colheres(sopa)de vinho branco
  • -ervas frescas a gosto-sal a gosto-2 xícaras(chá)de rúcula
  • Modo de Preparo
  • Aquecer uma panela com metade do azeite,adicionar a cebola,a cenoura e refogar para amaciar.
  • Passar no processador o peito de frango,a cenoura refogada,o pão,a clara,o sal,a salsa e a cebolinha. Untar as mãos com azeite e fazer bolinhas com a massa.Colocar em uma fôrma e levar ao forno médio (180ºC)de 20 a 30 minutos.Reservar.
  • Em um recipiente colocar o macarrão,o tomate,o suco de limão,o vinho,a outra metade do azeite, a maçã, as bolinhas de peito de frango já assadas e sal.Servir colocando a rúcula nas bordas,no centro o macarrão e colocar por cima as ervas frescas.
Como fazer

MACARRÃO DIFERENTE
- 1cebola picada-2 colheres(sopa)de azeite
- 1cenoura pequena picada-300 g de peito de frango
-2fatias de pão de forma light-1claraver vídeo
-salsa e cebolinha picada
-3 xícaras(chá)de macarrão farfalle cozido
-1 maçã picada-2tomates picados,sem sementes
-suco de limão-4colheres(sopa)de vinho branco
-ervas frescas a gosto-sal a gosto-2 xícaras(chá)de rúcula
Modo de Preparo
Aquecer uma panela com metade do azeite,adicionar a cebola,a cenoura e refogar para amaciar.
Passar no processador o peito de frango,a cenoura refogada,o pão,a claraver vídeoo sal,a salsa e a cebolinha. untarver vídeoas mãos com azeite e fazer bolinhas com a massa.Colocar em uma fôrma e levar ao forno médio (180ºC)de 20 a 30 minutos.Reservar.
Em um recipiente colocar o macarrão,o tomate,o suco de limão,o vinho,a outra metade do azeite, a maçã, as bolinhas de peito de frango já assadas e sal.Servir colocando a rúcula nas bordas,no centro o macarrão e colocar por cima as ervas frescas.


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DELICIOSO!!!!!!!

bahiense43 - em 16/05/2007

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