Lulas com natas

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Ingredientes
  • 800 gr. de lulas
  • 750 gr. de batatas fritas
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2,5 dl. de leite
  • 2,5 dl. de natas
  • sal, pimenta e sumo de limão q.b.
  • 50 gr. de queijo ralado
Como fazer

Corte as lulas às argolas e coza em água temperada com sal. Frite as batatas de modo a não ficarem douradas e tempere-as com sal e pimenta.
Num tacho, leve ao lume a margarina e adicione a farinha mexendo bem. Junte depois o leite aos poucos mexendo sempre, acrescente as natas e continue a mexer, quando levantar fervura retire do lume, tempere com sal, pimenta e sumo de limão e junte metade do queijo ralado e mexa. Num tabuleiro de ir ao forno disponha as lulas e as batatas em camadas sem acalcar. Por cima deite o molho,
polvilhe com o restante queijo ralado e leve ao forno a alourar. Sirva quente.


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