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Lula empanada

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Ingredientes
  • 1/2 kilo de lula
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de cerveja clara
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • óleo para fritura
  • rodelas de limão
Como fazer

Limpar a lula e cortar em anéis ou usar lula congelada que já vem limpa e cortada. Nesse caso, deixar descongelar antes de usar. temperara lula com o sal, a pimenta e o suco de limão. Deixar tomar gosto durante 15 minutos. Numa tigela misturar a gema o sal, a farinha, a cerveja, formando uma pasta. Bater as clarasem nevefirme e misturar à massa de cerveja. Passar as rodelas de lula nesta massa e fritar em óleo quente. Servir quente com rodelas de limão. Pode-se substituir a lula por camarão.


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