Lasanha de Brócolis

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Ingredientes
  • 1 maço(s) de brócolis cozido(s)
  • 200 gr de mussarela em fatias
  • 200 gr de massa para lasanha
  • Molho
  • 5 unidade(s) de tomate sem pele(s)
  • 1 lata(s) de molho de tomate
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 3 dente(s) de alho espremido(s)
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de manjericão picado(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de azeite
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca em pó
  • Creme
  • 3 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 3 copo(s) de leite
  • quanto baste de noz-moscada
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. Numa travessa refratária, comece a montar a lasanha com uma camada de molho vermelho, depois uma de massa, uma de brócolis, e uma de queijo.
  2. Repita a seqüência até completar a travessa.
  3. A última camada deve ser de queijo.
  4. Despeje por cima o Molho branco.
  5. Leve ao forno pré-aquecido, até que a lasanha fique dourada e borbulhando (aproximadamente 30 minutos).

Molho

  1. Doure a cebola e o alho no óleo ou azeite.
  2. Acrescente os tomates e um pouco de água e deixe cozinhar até que os tomates desmanchem.
  3. Acrescente o molho, orégano, manjericão, sal e pimenta.
  4. Deixe cozinhar até ferver. Reserve.

Creme

  1. Derreta a manteiga, acrescente o leite e coloque a farinha diluída em um pouco do leite.
  2. Sem parar de mexer, deixe ferver até engrossar.
  3. Desligue o fogo, acrescente a nóz-moscada e o sal.
  4. Misture bem.

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Lasanha de Brócolis
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Excelente!


Essa lasanha virou tradição na minha casa. Faço pelo menos uma vez por mês. Segui a receita exatamente como essa e sempre ela fica uma delícia.

Anna Sybelle Alencar - em 05/11/2009
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Bom eu estou começando agora na cozinha, mas esta lasanha é show... Muito boa mesmo!!!!

Raica San - em 13/07/2007
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Maravilhosa e fácil de fazer!

erbertoni - em 28/01/2007
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Adorei esta lasanha de brócolis, bem leve e saborosa! Por cima do molho branco coloquei parmesão ralado e levei ao forno deu um sabor a mais.

gisele - em 16/07/2006
Vídeos - Como Fazer