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Lasanha de beringela no microondas

Ingredientes
  • Aparelho descascador ou faca
  • 1Esponja de Lava Louça nova (verde/amarela)
  • Prato ou refratário d louça/vidro/plástico resistente à microondas.
  • 1 Beringela média
  • Recheio
  • 300 gramas de muzzarela
  • Molho de Tomate à vontade
  • Carne à vontade moida ou picada (bovina ou ave ou peixe) Frita ou Cozida em caldo ou água e sal com ou sem cebola, alho, orégano etc.. ou seja, acrescente o que quiser. Fica à seu gosto
Como fazer

Corte as pontas da Beringela.
Lave com a esponja.
Descasque com o aparelho e reserve-as.
Corte em filé o mais fina possivel.
Coloque no prato/refratário as cascas primeiro, com a parte roxa em contacto com o prato, ficando pra cima a parte branca da casca, uma ao lado de outras. Espalhe os filés por cima.
Ponha no microondas por 5 minutos em potência máxima.
Com um garfo, retire só os filés e coloque-os noutro prato.
Ponha de volta as cascas no microondas por mais 3 ou 5 minutos.
A casca contém nutrientes importantes à saúde.
Experimente o verdadeiro sabor da beringela sem sementes ( elas são bem ácidas ).
Enquanto assa as cascas, noutro prato, junte lado à lado os filés na primeira camada.
Cubre-as com muzzarela.
Ponha a carne.
Regue com o molho de tomates.
A segunda camada, em modo cruzado, ponha os filés e por cima a muzzarela, carne e molho.
Terminado de assar as cascas, coloque-as em modo cruzado e ponha a muzzarela, carne e o molho.
Ponha no microondas de 3 à 5 minutos e pronto e decore a seu gosto.( Queijo ralado e salsinha)
Observação : Se for mais que 3 minutos, o molho de tomatever vídeoque ficar esparramado no prato ao lado das beringelas, ele ficará empedrado, mas pode ser os 5 minutos se quiser que a muzzarela fique bem derretida e o molho dentro das beringelas estarão bem quentes ou fervendo.
Acompanhado com vinho tinto, huuuuuummm
BONAPETITO

A origem ?
Bem sou fuçador, portanto experimento de tudo e com tudo. .
Só uma exper´^encia minha deu errado : COZINHAR NO MICROONDAS um ovo Rsss
Q meleca até no teto do micro KKKKKKK


Veja outra receita em vídeo
Lasanha de beringela no microondas
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Já servi, pra namorada e minhas filhas.

Todas gostaram e pediram a receita, quando souberam que fiz no microondasem 20 minutos

von Olech - em 15/11/2010

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