Lasanha de beringela no microondas

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Ingredientes
  • Aparelho descascador ou faca
  • 1Esponja de Lava Louça nova (verde/amarela)
  • Prato ou refratário d louça/vidro/plástico resistente à microondas.
  • 1 Beringela média
  • Recheio
  • 300 gramas de muzzarela
  • Molho de Tomate à vontade
  • Carne à vontade moida ou picada (bovina ou ave ou peixe) Frita ou Cozida em caldo ou água e sal com ou sem cebola, alho, orégano etc.. ou seja, acrescente o que quiser. Fica à seu gosto
Como fazer
  1. Corte as pontas da Beringela.
  2. Lave com a esponja.
  3. Descasque com o aparelho e reserve-as.
  4. Corte em filé o mais fina possivel.
  5. Coloque no prato/refratário as cascas primeiro, com a parte roxa em contacto com o prato, ficando pra cima a parte branca da casca, uma ao lado de outras.
  6. Espalhe os filés por cima.
  7. Ponha no microondas por 5 minutos em potência máxima.
  8. Com um garfo, retire só os filés e coloque-os noutro prato.
  9. Ponha de volta as cascas no microondas por mais 3 ou 5 minutos.
  10. A casca contém nutrientes importantes à saúde.
  11. Experimente o verdadeiro sabor da beringela sem sementes ( elas são bem ácidas ).
  12. Enquanto assa as cascas, noutro prato, junte lado à lado os filés na primeira camada.
  13. Cubre-as com muzzarela.
  14. Ponha a carne.
  15. Regue com o molho de tomates.
  16. A segunda camada, em modo cruzado, ponha os filés e por cima a muzzarela, carne e molho.
  17. Terminado de assar as cascas, coloque-as em modo cruzado e ponha a muzzarela, carne e o molho.
  18. Ponha no microondas de 3 à 5 minutos e pronto e decore a seu gosto.
  19. ( Queijo ralado e salsinha) Observação : Se for mais que 3 minutos, o molho de tomateque ficar esparramado no prato ao lado das beringelas, ele ficará empedrado, mas pode ser os 5 minutos se quiser que a muzzarela fique bem derretida e o molho dentro das beringelas estarão bem quentes ou fervendo.
  20. Acompanhado com vinho tinto, huuuuuummm BONAPETITO.
A origem ?
Bem sou fuçador, portanto experimento de tudo e com tudo. .
Só uma exper´^encia minha deu errado : COZINHAR NO MICROONDAS um ovo Rsss
Q meleca até no teto do micro KKKKKKK


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Já servi, pra namorada e minhas filhas.

Todas gostaram e pediram a receita, quando souberam que fiz no microondasem 20 minutos

von Olech - em 15/11/2010
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