Kibe Frito Caseiro e Delicioso

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Ingredientes
  • 250 g de trigo para kibe hidratado e escorrido
  • 500 g de carne bovina moída duas vezes (Patinho
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • folhas de hortelã fresca (cerca de 12 galhinhos)
  • 3 colheres (chá) de pimenta síria
  • 4 colheres (chá) de sal
Como fazer
  1. Junte a carne moída ao trigo e dê uma boa misturada com as mãos.
  2. Num processador, bata bem a cebola com a hortelã e o alho, até que forme quase uma pasta.
  3. Tire essa mistura do processador e reserve.
  4. No mesmo processador, bata metade da carne com o trigo.
  5. Volte a vasilha, agregando agora todos os temperos (a pasta, o sal e a pimenta síria).
  6. Amasse e trabalhe como se fosse uma massa de pão.
  7. Experimente cru para saber se falta sal ou pimenta.
  8. Pode ser que para o seu gosto falte sal ou que não goste de pimenta síria.
  9. Não faz mal.
  10. Esses temperos você pode diminuí-los ou aumentá-los.
  11. Enrole os kibes no tamanho que gostar e frite em óleo bem quente (bastante) até que fiquem moreninhos e crocantes.
Dicas:
Caso não encontre pimenta síria, pode substituí-la para essa receita por:
- 2 colheres (chá) de canela em pó com
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
Sirva com pasta de grão de bico, salada de iogurte com pepino, pasta de berinjela e com um delicioso pão sírio.

Kibe Frito Caseiro e Delicioso
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Ótimo


já fiz esta receita algumas vezes, é simplesmente deliciosa, é um sucesso aqui em casa!!

rosinha - em 21/12/2012
Este comentário foi relevante? 2

Ficou otimo!!!

Como rendeu muito e não quiz fazer todos os quibes de uma vez, a massa crua pode ser congelada?

selma - em 20/10/2013
Este comentário foi relevante? 1

Delicioso


Eu fiz hoje e ficou muito bom!!!

Recomendo a todos que ainda não experimentaram.

Luciana Pontes - em 17/08/2013
Este comentário foi relevante? 1

Bom Demais


Fiz o kibe e ficou simplesmente divino, muito saboroso...super recomendo

Michele Herculano - em 07/08/2013
Este comentário foi relevante? 1

KIBE ESPETACULAR!!!!


ADOREI. FICOU ÓTIMO E FEZ MUITO SUCESSO. OBRIGADO E AUMENTOU MINHA VENDA DE KIBE.

LUZIANE - em 01/03/2013
Este comentário foi relevante? 1

Kibe Frito Caseiro e Delicioso


Que maravilha de kibe. Eu adorei.

Este comentário foi relevante? 1

receita maravilhosa


Fiz este quibe e ficou maravilhoso,super recomendo.

marcela lemos - em 03/02/2013
Este comentário foi relevante? 1

parabéns dona bell.


parabéns dona bell, a massa do kibe que faço leva as mesmas quantidades do dá senhora. com modestia sei que fica muito bom. até porque sou filho de árabe.

chicre zogbi - em 26/12/2012
Este comentário foi relevante? 1

Kibe frito - caseiro e delicioso


Mara, muito bom, vai ser à 4ª vez que eu faço, amei! Parabéns Bell!

Cintia Nara Santos - em 03/11/2012
Este comentário foi relevante? 0

receita maravilhosa tem algum truque para fritar??os kibes geralmente fica cru por dentro ao fritar o meu fico cru por dentro mais o gosto é maravilhoso delicia adorei

mae da indaia - em 30/08/2014