Humus (pastinha)

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Ingredientes
  • 250 g de grão de bico cozido em agua e sal
  • 2 colh. sopa de thahine(molho de gergelim)
  • 1 dente de alho espremido
  • Azeite
  • Suco de 1 limão
  • Salsa e cebolinha picadas
  • 1/2 XÍC.ÁGUA DO GRÃO COZIDO
  • cebola picada
  • Pão árabe
Como fazer
  1. Deixe de molho o grão de bico durante 8 horas,depois cozinhe com água e sal. depois de frio descasque o grão e reserve bata no liquidificador com meia xícara de água do grão,limão,alho,sal,molho de gergelim e bata + um pouco.

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Eu não tinha tahine e se comprasse, seria de lata, que vem muito. Fiz sem e ficou muito bom também! Eu adoro essa comida, talvez seja por isso também... Como não tenho panela de pressão, deixo o grão de bico umas 12h de molho :S Posso usar óleo de gergelim no lugar? Aquele que fica na mesma sessão do molho inglês no supermercado?

Mariliadm - em 27/03/2014
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Olá Marília!

Pode sim, sem problemas!

Atenciosamente,

Equipe Cybercook
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receita de humus


uma delicia e muito fácil

Luciane - em 04/06/2013
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Humus pastinha


Bem facil, saboroso e saudavel!!!

katita - em 25/01/2010
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MEU AMOR ADORA HUMUS!!!!

EU COMPRAVA NO RIO,MAS COMO NÃO TIVE MAIS TEMPO, RESOLVI APRENDER A FAZER....

E DEU CERTO! POIS FICOU UMA DELICIA......

eva12 - em 02/05/2008
Vídeos - Como Fazer