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Homus — Patê de grão-de-bico (vegan) Árabe

Homus — Patê de grão-de-bico (vegan) Árabe

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

14h0

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,76

Informação nutricional

Valor nutricional

73,26 kcal

Carolina Entringer Pereira

Receita enviada por Carolina Entringer Pereira

Em 30/04/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o grão-de-bico de molho em água na véspera.

  • 2. No dia seguinte, cozinhe em panela de pressão por aproximadamente 20 minutos, até que fique bem macio.

  • 3. Escorra-o e passe pelo liquidificador com um pouco da água em que foi cozido.

  • 4. Se preferir, use o grão-de-bico que é vendido em vidro, com a água.

  • 5. Deve ficar uma espécie de purê espesso.

  • 6. Tempere com sal e pimenta síria e acrescente o tahine (ou azeite), o alho, o limão e o tomate.

  • 7. Bata mais um pouco, para misturar bem.

  • 8. Leve à geladeira e na hora de servir decore com salsinha picada ou hortelã.

  • 9. Sirva acompanhado de pão sírio.

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Comentários
Daniele

Daniele

25/01/2014

Gostoso. Mas como eu usei o azeite, só achei que o gosto ficou bem presente. Ah, e substitui o sal por tempero bahiano e de legumes. O marido aprovou!

Elisabete

Elisabete

12/08/2013

Muito boa a receita, vou fazer.

Arthur Araújo

Arthur Araújo

07/02/2013

Patê VEGAN com SALSICHA picada?? auheuaheauhaeu

Fernanda Araujo

Fernanda Araujo

27/11/2013

Não é SALSICHA, e sim SALSINHA!!!

Juliana

Juliana

19/10/2012

Amei a receita! Deu muito certo. Muito obrigada.

lucia moreira

lucia moreira

23/06/2012

sempre procuro algo pra passar no pão,achei otima a receita do pate de grão de bico,vou fazer hoje mesmo,obrigada

edilamar almeida

muito bom

teresa cristina Corrêa nery farani

vou experimentar! parece ser fácil.

teresa cristina Corrêa nery farani

Vou experimentar......parece ser muuito fácil.

luiz

luiz

10/02/2012

vou fazer para minha namorada agora =) . e simples de fazer .

Thaiane

Thaiane

23/11/2011

Não entendi pra que o tomate. Ele entra aonde??