Hambúrguer Vegetal

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Ingredientes
  • 200 gr de lentilha cozida(s)
  • 200 gr de grão-de-bico cozido(s)
  • 200 gr de batata ralada(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de cominho
  • quanto baste de farinha de trigo
  • quanto baste de azeite
  • Acompanhamento
  • quanto baste de endívia em tiras
  • quanto baste de hortelã picada(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite
Como fazer
  1. Triture o grão-de-bico junto com as lentilhas.
  2. Em seguida misture com as batatas, o sal e o cominho.
  3. Amasse bem e depois faça os hambúrgueres.
  4. Em seguida passe na farinha de trigo e frite em azeite quente.

Acompanhamento

  1. Misture a hortelã com as endívias e tempere com sal e azeite.

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bom


Vou fazer aqui em casa

david - em 25/09/2009
Este comentário foi relevante? 1

Hum, parece delicioso. Vou experimentar ainda hoje.

Sou vegetariana e é ótimo ver cozinheiros renomados investindo em receitas sem o uso de carnes, leite ou ovos. Parabéns.

Renata Veg Vida - em 09/04/2007
Vídeos - Como Fazer