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Gelado Paulista

Ingredientes
  • -Pudim
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem sorover vídeo
  • 1 caixinha de maria mole
  • 1 saquinho de coco ralado
  • 1 saquinho de gelatina sem sabor
  • 1 medida da lata de leite condensado de leite
  • 1 xícara de chá de agua quente
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • -Calda
  • 3 xícaras de chá de acúcar
  • 2 xícaras de chá de água
Como fazer

Dissolva a gelatina sem sabor e a maria mole em uma xícara de agua quente e reserve. No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite. Após misturar os ingredientes acima, ainda no liquidificador adicione a gelatina e a maria mole dissolvidas e o coco ralado. Bata bem até que esteja bem misturado. Coloque na forma caramelizada e guarde na geladeira por aproximadamente 5 horas ou até que esteja no ponto de desenformar.
Para a calda, misture o açúcar e a água,e fora do fogo mexa bem até dissolver todo o açúcar. Dissolvido o açucar coloque no fogo e deixe até que vire um caramelo. Enquanto estiver no fogo não pode mexer.


Gelado Paulista
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