Fubá suado

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Ingredientes
  • 500 gramas de fubá
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 6 colheres de rapadura raspada
  • 1 pitada de sal
  • Queijo-de-minas curado a gosto cortado em cubinhos
Como fazer

Coloque o fubá em uma tigela grande e vá acrescentando água fria aos poucos até deixá-lo como uma farofa úmida.ç Reserve.l Derreta a manteiga em uma panela grande e junte o fubá. Mexa com um garfo e junte mais água fria aos poucos até o fubá ficar solto e fofo. Deixe cozinhar por 30 minutos aproximadamente e acrescente o sal, a canela, a rapadura e o queijo. Desligue o fogo e tampe a panela prara o queijo e a rapadura derreterem. Sirva acompanhado de leite ou café.

rende 4 porções


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BOM DIA!

Eu gosto de fuba suado mas essa receita eu nunca vi.

minha mãe faz ele comum.

terson - em 24/02/2012
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