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Frigideira de Repolho

2 avaliações
Ingredientes
  • 1 unidade(s) de repolho picado(s)
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 3 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
  • 3 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de coentro picado(s)
  • 1/2 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
  • 1 colher(es) (sobremesa) de extrato de tomates
  • 3 unidade(s) de ovo
  • quanto baste de sal
  • 180 ml de azeite de oliva
Como fazer

Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. A seguir, acrescente o tomate o pimentão e o extrato de tomate. Coloque o repolho e refogue bem. Adicione um pouco de água para cozinhar o repolho.Quando estiver cozido coloque o coentro, deixe esfriar, coloque um ovo para dar liga. Em seguida Untever vídeoum refratário com azeite coloque o repolho sem nenhum caldo. Bata os outros 2 ovos com a claraver vídeoem nevever vídeoe gemaver vídeo coloque em cima do repolho e leve ao forno para dourar. Se quiser coloque no repolho quando estiver cozinhando camarãover vídeoseco. Sirva com arroz branco e uma salada verde.


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Este comentário foi relevante? 0

Maravilhoso! Fica bem temperadinho. Acrescentei três colheres (sopa) de creme de leite ao ovo batido.

Patrícia Lopes - em 09/04/2014
Este comentário foi relevante? 0

Fiz esta receita e adorei, não precisei colocar água pois o repolho cozinhou normal sem ela...

Luciane Teixeira - em 28/10/2007
Vídeos - Como Fazer

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