Frango assado com batatas e Brócolis

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Ingredientes
  • 1 Frango inteiro
  • 1 Colher de suco de limão
  • 6 Dentes de alho
  • 2 folhas de loro
  • Sal á gosto
  • 100ml de azeite
  • 350g de batatas médias cozidas e cortadas em quatro
  • 1colher de cha de pimenta vermelha picada
  • 350ml de suco de laranja
  • 1 colhre de sobremesa de oregano
  • 200g de brocoliscortados em buque e aferventado.
Como fazer
  1. Modo de Preparo: Tempere o frango com o suco de limao , 1dente de alhos picado, o luro e sal.
  2. Em uma assadeira, espalhe o azeite.
  3. Coloque o frango , distribua a batata , a cebola , a pimenta e o restante dos dentes de alho inteiros.
  4. Regue com 150ml de suco de laranja , cubra co papel aluminiu e leve ao forno a 220C durante 30 minutos.
  5. Retire o papel aluminiu , regue com o restante do suco de laranja e o oregano.
  6. Deixe dourar , regando de vez em quando com o caldo que se forma na assadeira.
  7. Quando faltarem 5 minutos par desligar o forno, acrescente os brocolis.
  8. Sirva em seguida com arroz branco.

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