Filé mignon assado com molho

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Ingredientes
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha já preparado
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 kg de Filé Mignon
  • 2 colheres de (chá) de mostarda
Como fazer
  1. Salpique a carne com sal e pimenta a gosto.
  2. Coloque numa assadeira untada e cubra com pedaços de manteiga ou margarina.
  3. Leve ao forno moderado e asse molhando de vez em quando, com o caldo de galinha.
  4. Estará pronto quando ao espetar com uma faca, não saia mais sangue.
  5. Retire a carne da assadeira e coloque sobre uma tábua.
  6. Com cuidado, despeje o liquido da assadeira numa panela.
  7. Junte o creme de leite e a mostarda.
  8. Mexa bem e aqueça um pouco.
  9. Deixe a carne esfriar um pouco e corte em fatias.
  10. Coloque em um refratário e leve ao forno para esquentar bem.
  11. Na hora de servir, jogue o molho sobre a carne.

Filé mignon assado com molho
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muito bom!!!


bem , não cheguei a fazer exatamente como na receita, e fiz sem o tal creme de leite.

ficou uma delicia, só dei mole porque como tinha muito caldo, acabei dispensando e depois no final fez falta..ficou um pouco seco..mas a receita , é fácil e fica uma delícia mesmo.. aprovada..

carlos - em 05/05/2012
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bethmagnusson


adorei esta receita fácil e super deliciosa...

Elizabeth Magnusson - em 23/08/2009
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Uma delícia de receita. Eu fiz no forno elétrico 16 graus por aproximadamente 30 minutos e não usei caldo de galinha e sim um caldo de carne congelado que eu tinha em casa (sobra de carne assada na pressão), a carne ficou macia e tenra ... mas o molho dá um show a parte na receita! Obrigado João Sena por compartilhar com a gente!

luizlapetina - em 04/08/2014
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Gosto muito das receitas .

Gesonita Araujo - em 30/09/2012
Este comentário foi relevante? 0

Perfeito


Fiz ontem, e amei a receita, que sabor!!!

Lua - em 03/08/2012
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muito facil e saborosa ,só troquei o caldo de galinha pelo caldo de carne. ótima vale a pena fazer

angelica pinatto - em 26/02/2012
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odiei a receita


é tao facil que.... odiei a receita, minha mulher me pois p fazer rrrrrrrr

marcos - em 18/09/2011
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deliciaaaaa!!!


amei a receita,é facil pratica e muito saborosa......

andreiasousa - em 21/03/2011
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deliciaaaaa!!!


amei a receita,é facil pratica e muito saborosa......

andreiasousa - em 21/03/2011
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deliciaaaaa!!!


amei a receita,é facil pratica e muito saborosa......

andreiasousa - em 21/03/2011
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