Filé de Peixe ao Molho de Camarão

Ingredientes

• 1. Em um refratário misture a farinha de trigo e a de rosca.

• 2. Reserve.

• 3. Tempere os filés de peixe a gosto.

• 4. Passe-os um a um na mistura de farinha de trigo e de rosca.

• 5. Em uma panela com uma boa quantidade de óleo frite os filés.

• 6. Coloque-os em um refratário grande e reserve.

• 7. Em outra panela coloque um pouco de óleo (aproximadamente 1 xícara de café).

• 8. Frite o colorífico e o dente de alho.

• 9. Junte o tomate, o pimentão e a cebola, todos cortados em cubos pequenos e deixe refogar.

• 10. Cozinhe até que estejam bem macios e com consistência de molho.

• 11. Coloque os camarões para cozinhar no molho, por aproximadamente 8 minutos.

• 12. Acrescente o cheiro verde picadinho.

• 13. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

• 14. Coloque o molho sobre os filés reservados.

• 15. Sirva.