Filé de Linguado Frito Certo com Legumes

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Como fazer
  1. Filé de Linguado Frito Certo com Legumes by - Emilio Barletta Neto Ingredientes - 500 g de filés de linguado - 1 clarade ovo - azeite de oliva - 2 colheres (sopa) de farinha de rosca - 4 colheres (sopa) de farinha de trigo - pimenta-do-reino e sal á gosto - legumes favoritos Modo de Preparo Tempere os filés de peixe com sal e pimenta.
  2. Misture, 2 colheres (sopa) de farinha de rosca com 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
  3. Passe os filés no ovo batido e na mistura de farinha; frite no azeite bem quente. Reserve.
  4. Cozinhe os legumes de sua preferência na água e sal. Reserve.
  5. Pegue uma travessa, sirva os filés com os legumes cozidos.

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