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Filé de Abadejo com Chucrute

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé de abadejo com chucrute, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé de abadejo com chucrute que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 500 g de filé de abadejo
    - 100 g de filé de salmão defumado picado
    - 500 g de chucrute (pode ser em lata)
    - 1 colher (sopa) de manteiga
    - 2 xícaras (chá) de vinho branco
    - 1 xícara (chá) de água
    - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    - pimenta do reino a gosto
    - sal a gosto
    - mostarda

    Modo de Preparo
    Tempere os filés com sal e pimenta do reino e passe-os pela farinha de trigo. Coloque o vinho e a água em uma frigideira e deixe esquentar. Depois coloque os filés e cozinhe por dois minutos, reserve. Coloque em uma panela, a manteiga, o chucrute e os filés de salmão picados, tempere com um pouco de pimenta do reino, misture bem e deixe aquecer. Coloque em cima de cada filé de abadejo e leve ao forno para aquecer. Sirva com mostarda..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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