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Carnes

Filé com Alcaparras

Filé com Alcaparras

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

31 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$15,28

Informação nutricional

Valor nutricional

481,68 kcal

marina

Receita enviada por marina

Em 10/03/2000

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Amasse as alcaparras e misture-as com os 3 ingredientes seguintes, para formar o molho. Tempere a peça de filé mignon com o molho. Em seguida, frite-a em uma frigideira antiaderente, até que a carne esteja bem cozida internamente. Antes de servir, corte o filé mignon em fatias.

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Comentários
Ingrid

Ingrid

05/10/2011

O que servir junto com o filé? Arroz branco? alguma verdura, alguma salada?

CyberCook

CyberCook

05/10/2011

Prezada Ingrid Boa tarde! Pode servir arroz branco, batata sauteé, salada de folhas, etc. Abraços Equipe Cyber Cook

dercio ventini

dercio ventini

01/04/2011

Marina, essa receita não é para ser comentada, mas simplesmente saboreada até o ultimo grão de alcaparra. Parabéns.

edna

edna

01/04/2011

Poderiam detalhar mais a receita? Dá para fritar um filé de dois quilos sem que fique crú por dentro? O tempero não queima? obrigada

CyberCook

CyberCook

01/04/2011

Prezada Edna Boa tarde! Deixe o fogo baixo para que consiga cozinhar por dentro e não queimar. Abraços Equipe Cyber Cook

Poliana Carvalho

Achei a receita muito prática e saborosa. Quanto ao modo de fazer eu fui juntando o suco da carne à medida que ia passando o filé. No final tirei o filé, fatiei e o molho que juntei voltei pra panela.Coloquei um pouco de água e joguei por cima. É realmente deliciosa e fez sucesso com meus convidados. Parabéns!