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Feijão amigo

4 avaliações
Ingredientes
  • 1quilo de feijão cozido temperado;
  • 300g de bacon em cubinhos do tamanho de grão de feijão,
  • 1 calabresa cortada em tamanho de grão de feijão.
  • 2 maços de cebolinha e 2 de salsa cortados bem fininhos.
Como fazer

Modo de preparo
Bata o feijão aos poucos no liquidificador com um tanto de água que fique grosso.Deve ficar bem cremoso.
Despeje numa panela grande e leve ao fogo para ferver.
Numa frigideira, frite o bacon e a calabresa até ficar coradinho.
Depois que o feijão ferver, junte os pedaços fritos ao feijão e 4 colheres (sopa) do óleo extraído da fritura.
Mexa de vez em quando com colher de pau. (se o caldo estiver ralo, deixe ferver até ficar bem cremoso).
Sirva bem quente em cumbucas de louça grossa,salpicado por cima com salsa e cebolinha cortados bem fininho.

Um de meus irmãos, certa feita, apareceu no aniversário de meu pai (no frio de agosto) com um panelão quente desse feijão e ficou...pra sempre... em todos os aniversários...


Feijão amigo
Feijão amigo

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Uma delicia esse feijão amigo, faço em todos os aniversários que caem no inverno

maria jose Paula Souza - em 26/04/2013
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mto bommm!


Eu tbm bato no liquidificador uns pedaçinhos da linguiça e do bacon, e do cheiro verde...fica maravilhoso!

cris - em 18/04/2013
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Muito bom!


Fácil de fazer e muito gostoso!

E se o feijão que usar for aquele tipo feijoada, fica muito mais gostoso.

Recomendo!

Alex Mota - em 16/09/2012
Este comentário foi relevante? 0

feijao amigo


muito facil de fazer...

hum vou fazer dve ficar muito bom.. - em 28/04/2012
Este comentário foi relevante? 0

Todo aniversário na família um de meus irmãos é encarregado de fazer uma panelada grande que se consome rapidinho...

Mírian Alvim - em 13/06/2008

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