Farofa de maçã

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 maça deliciosa cortada em pedacinhos
  • 100 gr de presunto cozido
  • 100 gr de ameixa preta
  • 1 colher de sopa de uva passa
  • 4 bananas maçãs
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada
  • Salsa e ceblinha
  • 12 colheres de sopa de farinha de rosca.
Como fazer
  1. Colocar numa frigideira a manteiga. quando estiver derretida, colocar a cebola ralda e deixar alourar juntat o presunto cortadinho, deixar fritar um pouco,colocar as ameixas cortadas em pedacinhos, as passas ,a s maçãs e as bananas misturar tudo delicadamente, deixar refogar um pouco e depois juntar a farinha de rosca, até ficar bem solta.

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Maria Elisa - em 15/12/2012
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