Dueto de Maracujá e Brigadeiro

Brigadeiro

• 1. Prepare o brigadeiro: em uma panela média, coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina, e leve ao fogo alto para aquecer.

• 2. Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, ou até soltar do fundo da panela.

• 3. Retire do fogo, misture o creme de leite e espere esfriar.

• 4. Distribua o brigadeiro em 15 copinhos, de preferência transparentes, e leve à geladeira por 20 minutos.

• 5. Enquanto isso, faça a musse de maracujá: em uma tigela pequena, coloque 2 colheres (sopa) de água, salpique a gelatina e deixe hidratar por 3 minutos.

• 6. Leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo sempre, até dissolver por completo.

• 7. Transfira a gelatina para um recipiente maior, junte o creme de leite, o leite condensado, o iogurte, a água e o MID® Refresco, e misture bem.

• 8. Distribua nos copinhos sobre o brigadeiro, espalhe o chocolate granulado pela superfície e leve à geladeira por mais 30 minutos, ou até o momento de servir.

• 9. Dica: Se preferir, em vez de dissolver a gelatina em banho-maria, utilize o microondas, deixando-a por 20 segundos na potência alta.Leve à geladeira por 50 minutos.