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Cuscuz de Frango

12 avaliações
Suely Tassinari é uma cozinheira de mão cheia. Sempre nos envia receitas deliciosas e esta não fica atrás: uma versão do tradicional Cuscuz Paulista, sem camarão.
Ingredientes
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Óleo de soja
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de Água
  • quanto baste de sal
  • 1 unidade(s) de Peito de frango desossado
    picado(s)
  • quanto baste de molho de pimenta vermelha
  • 1 lata(s) de palmito pequena(s)
  • 1 lata(s) de ervilha
  • 2 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de polpa de tomate
  • 3 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
Como fazer

Coloque o óleo, a cebola, o alho e o peito de frango numa panela refogando até dourar. Vá pingando água até ficar macio. Desfie e volte à panela com 2 xícaras (chá) de água, sal e a pimenta a gosto. Deixe ferver bem e coloque o palmito picado, os ovos picados, as azeitonas, a ervilha, a salsinha e a polpa de tomate. Deixe ferver mais 7 minutos. Em seguida, ponha a farinha de milho, mexendo bastante. Untever vídeouma forma de buraco no meio e coloque o cuscuz. Quando frio, vire num prato e enfeite a gosto.


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cuscuz de frango


amei..rapido e fica uma delicia

kleyde - em 21/03/2013
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cuscuz paulista


Gostei muito do sabor e da rapidez p/ fazer. Obrigada! 11/02/12 Gleides

Gleides Milano - em 11/02/2012
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CUSCUZ DE FRANGO


PARECE SER FÁCIL E GOSTOSO... MAS EU VOU FAZER, E SUBSTITUIR O OVO COZIDO, POR QUEIJO CORTADO EM CUBINHOS, MEU FILHO E MARIDO NÃO GOSTAM DE OVO COZIDO! DEPOIS EU VOLTO A COMENTAR COMO FICOU.

Maria Priscila Peres de Araújo - em 28/06/2011
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Ótima essa receita. Adorei!

naline - em 19/09/2010
Este comentário foi relevante? 0

Deliciosa!! e bem PRATICA!!

Aline Marinho - em 23/06/2009
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Maravilha


Essa receita é muito fácil e prática pra fazer, tem um tempero muito gostoso. Os ingredientes são baratinhos. Vale a pena experimentar!!!! Aprovadíssima.

Helizandra - em 06/01/2009
Este comentário foi relevante? 0

bom essa receita e maravilhosa eu adorei os ingredientes nela e acho tbm que faltou so o milho verde e as azeitonas mas esta otimo assim tbm

neide figueiredo - em 06/11/2008
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Delicioso e prático. Sugiro temperar o frando antes de cozinha-lo e reaproveitar a água que cozinhou o frango na hora de preparar o cuscuz. Fica mais saboroso. Na lista de ingredientes está faltando as azeitonas, mas no modo de preparo ela é citada. Ingrediente importante!

Araripe - em 14/01/2008
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É uma delícia!

ana glau - em 01/07/2006
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suelytassinari - em 22/02/2006
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