Cuscuz de Camarão

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Receita indicada pelo chef Sérgio Arno.
Ingredientes
  • 400 gr de camarão rosa fresco(s)
  • 1 unidade(s) de cebola grande(s)
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho
  • 1 xícara(s) (chá) de extrato de tomates
  • 10 unidade(s) de tomate maduro(s)
  • 1 maço(s) de salsinha pequeno(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de ervilha fresca(s)
  • 4 unidade(s) de ovo cozido(s)
  • 4 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua
  • 2 lata(s) de sardinha com óleo sem pele(s) e sem espinhas
Como fazer
  1. Rale a cebola.
  2. Refogue a cebola, os tomates, o pimentão no azeite.
  3. Acrescente meio litro de água, tempere com sal e cozinhe por 10 minutos Junte o cheiro verde, camarãoe 4 colheres de polpa.
  4. Despeje aos poucos as farinhas, mexendo sempre em fogo brando por aproximadamente 5 minutos.
  5. Forre o fundo e lateral de uma tigela refratária grande com rodelas de tomate, ovos, sardinha e ervilhas frescas.
  6. Despeje aos poucos porções de cuscuz, pressionando com o dorso de uma colher.
  7. Espere esfriar e desenforme.

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Maravilha!!!! adoro!!!

violetaveiga - em 06/04/2014
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É muito bom!

Alexandro Francisco - em 05/04/2014
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delicia

chico - em 17/07/2013
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muito bom

Maria elizabeth alves - em 27/06/2013
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Estacva c muita vontade de comer cuzcuz


Fiz essa receita e ameiiiiiiiiii

Laine Calixto Pendezza - em 23/06/2013
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Cuscuz


Adorei a receita de cuscuz de camarão, parabéns pelas receitas simples de elaborar, é prazeroso poder fazer as receitas para minha família.

Vilma Bonfim - em 20/05/2013
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Deliciaaaa!!!!


Muito bommmmm!!!! Obs: Nao coloquei ervilhas, nao gosto. Acrescentei milho na minha receita. Hummmm!!!! Bjssss

dedee - em 17/05/2013
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receitas


quero receber receita de cuscuz

DORACI ARBIGAUS - em 03/05/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Doraci, bom dia!

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Cuscuz de Camarão!!!


Simples, fácil, e... delicioso demais! Não acrescentei nada! Seria mto desaforo mexer em alguma coisa, aí! É só fazer, olhar,... e comer! Huuuuuummmm... bjks da Vila Isabel, Terra do Ciscuz e do Noel!

ira - em 17/07/2011
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CUSCUZ DE CAMARÃO


UMA DELICIIIIIIA.....

GENTE O QUE É ISSO.

REALIZEI EM MINHA CASA, MINHA FAMILIA ADOROU, É MUITO BOM PARA UM LANCHE DA TARDE.....

ESTÁ DE PARABÉNS....