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Cupcake de Chocolate Vegano (sem Ovos e sem Leite)

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Ingredientes
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de creme vegetal (100 g)
  • 1 caixinha de creme de soja (200 g)
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • 1 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Como fazer

Peneire a farinha, o açúcar, o chocolate, o fermento e o bicarbonato.
Junte o creme de soja, o creme vegetal e a essência de baunilha.
Bata até formar uma massa homogênea.
Coloque a massa nas forminhas de papel, já encaixadas na fôrma de metal (formas de fazer empadinhas), nunca mais do que 2/3 do total.
Caso queira fazer um bolo grande coloque para assar em uma fôrma untada e enfarinhada.
Asse em fogo baixo (180°) pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que a faca saia seca de dentro do bolo.

Cubra com creme de chocolate e confeitaria colorida de chocolate.

Crédito da receita:
http://www.menuvegano.com.br/article/show/28/cupcake-de-chocolate

Confira no vídeo abaixo como preparar outra receita de um delicioso Cupcake de Chocolate:
Cupcake de Chocolate Vegano (sem Ovos e sem Leite)
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Delícia


Este cupcake e uma delícia leve e saboroso... vale a pena fazer ... Bjs

Edineia Batista - em 19/08/2013
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