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Creme de Maracujá

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Ingredientes
  • 750 gr de creme de leite
  • 7 unidade(s) de gema de ovo
  • 200 ml de leite
  • 150 gr de polpa de maracujá
  • 200 gr de açúcar
Como fazer

Bata a polpa de maracujá no liquidificador, com o leite. Passe pela peneira fina. Bata muito bem as gemascom o açúcar e acrescente a polpa batida do maracujá.
Ferva o creme de leite e junte-o à mistura anterior, mexendo bem para ficar homogêneo. Leve ao fogo e cozinhe em banho-maria até ficar na consistência de um creme.
Coloque em pratos resistentes ao calor e deixe esfriar.


Creme de Maracujá
Creme de Maracujá

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creme de maracuja


É muito bom, eu fiz e meus filhos amaram!

dedé - em 20/04/2012
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Quer receita mais prática e rápida, aprendi com vovó e mamãe mas com leite condensado sem ovo...hj tem para o jantar...hum

Fafá - em 24/02/2012
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CREME DE MARACUJÁ


REALMENTE ESTE CREME É MUITO GOSTOSO, FIZ A RECEITA ORIGINAL E DPS A RECEITA COM MENOS GEMA, LEITE COND. E AMIDO DE MILHO. MELHOR MESMO É COM ESSA ALTERAÇÃO DA MARIADELAIDE.

alessandra battaglia garrutti - em 21/09/2010
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Creme de Maracujá


Esse creme é muito gostoso, porém diminui as gemas para três e acrencentei três colheres de amido de milho, no lugar do açúcar coloquei uma lata de leite condensado Mococa. O Creme é ótimo mas com esta adaptação fica menos calórico.

Mariadelaide - em 21/09/2010
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ingredientes


Quanto de açúcar é batido com as gemas?

rosivalda pereira - em 22/02/2009
1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Rosivalda

Boa Dia!



Gostaríamos de pedir desculpas pelo erro ocorrido na receita, já acrescentamos a quantidade de açúcar.

Um Abraço

Equipe Cyber Cook
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