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Charque desfiado com Origoni

Charque desfiado com Origoni

0

Tempo de preparo

36 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,60

Informação nutricional

Valor nutricional

793,56 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

Calda

Salada

Bolinho

Como Fazer

  • 1. Ferver o charque até ficar macio. Desfiar e reservar. Refogar no azeite a cebola e o alho, após o tomate e por último acrescentar o charque. Temperar com sal e pimenta. Juntar o origoni hidratado na calda e a salsa. Para o bolinho, adicionar o ovo batido no risoto e os temperos, formando uma massa. Aquecer o óleo em 170ºC. Fazer os bolinhos e fritar até ficarem dourados. Servir o charque acompanhado dos bolinhos e a salada de folhas e flores com vinagrete.

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