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Casquinho de Canavieiras

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Casquinho de canavieiras, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Casquinho de canavieiras que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Recheio:
    1 Kg de carangueijo catado (ou siri,aratú)
    Temperos como tomate, cebola, pimentão, cheiro verde, azeite, etc. O suficiente para um bom refogado.
    Uma boa farofa.

    Apresentação:
    É importantissimo que seja apresentado dentro do propio casco (bem lavado). Pode-se utilizar um camarão para enfeitar.

    Modo de Preparo
    Corte os temperos bem pequenos (reserve).
    Lave o catado e leve ao fogo com um pouco de azeite e cebola picada. Em seguida adicione os temperos e faça um refogado. Deixe o molho reduzir.
    Prepare uma farofa.
    Montagem:
    Dentro do casco coloque
    1º:catado refogado
    2º:farofa
    3º:decore a gosto..
Fernanda Avila Vasconcelos
por   Fernanda Avila Vasconcelos
Prato para refeições

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