carne seca frita

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Ingredientes
  • 500 g de carne seca
  • 3 cebolas médias
  • óleo
  • alho
  • 2 tomates médios sem pele e sem sementes
  • salsa
  • cebolinha
Como fazer
  1. Pegue a carne seca e lave-a até retirar o sal.
  2. Em seguida escalde-a, escorra bem e a desfie.
  3. Leve ao fogo uma panela com óleo e cebola em rodelas.
  4. Quando a cebola dourar, refogue a carne, juntando um pouco de alho picado.
  5. Tampe a panela para a carne fritar devagar.
  6. Se secar, pingue um pouco de água.
  7. Quando estiver frita, ponha os tomates, salsa e cebolinha, abafando mais um pouco.

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