carne seca frita

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Ingredientes
  • 500 g de carne seca
  • 3 cebolas médias
  • óleo
  • alho
  • 2 tomates médios sem pele e sem sementes
  • salsa
  • cebolinha
Como fazer


Pegue a carne seca e lave-a até retirar o sal. Em seguida escalde-a, escorra bem e a desfie. Leve ao fogo uma panela com óleo e cebola em rodelas. Quando a cebola dourar, refogue a carne, juntando um pouco de alho picado Tampe a panela para a carne fritar devagar. Se secar, pingue um pouco de água. Quando estiver frita, ponha os tomates, salsa e cebolinha, abafando mais um pouco.


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