Carne seca com banana da terra

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Ingredientes
  • 2 kg. de carne seca 6 colheres de sopa de banha de porco 4 cebolas cortadas em rodelas Sal e pimenta do reino 8 bananas da terra cortadas em rodelas
Como fazer
  1. Limpe e escalde a carne seca.
  2. Escorra e pique em pedaços pequenos.
  3. Em uma panela, derreta a banha e frite a carne até dourar.
  4. Junte a cebola e refogue bastante.
  5. Tempere com sal e pimenta do reino e adicione água até cobrir a carne.
  6. Tampe a panela e cozinhe até que a carne seca esteja bem macia.
  7. Acrescente as rodelas de banana e cozinhe até engrossar o caldo e a banana ficar macia.
  8. Sirva a seguir.

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