Carne assada na panela de pressão

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Ingredientes
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1.500g de Lagarto
  • 1 garrafa de cerveja preta (600ml)
  • 2 latas de molho pronto de tomates
Como fazer

Em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados. Junte a cerveja e o molho.Tampe a panela e cozinhe em pressão por 45 minutos, ou até que a carne esteja macia. Retire da panela, fatie e sirva com o molho que sobrou na panela.

Também gosto desta cane com molho branco.
Depois de fatiada.


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Micheles - em 04/03/2012
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