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Canjica salgada

5 avaliações
Ingredientes
  • 1/2 xicara de miulho para canjica
  • 2 litros de água
  • 1 cebola picadaver vídeo
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de azeite
  • 2 xicaras de linguiça defumada em cubos
  • 1/2 xicara de bacon picado
  • 1 peito de frango em cubos
  • Sal e salsa a gosto
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 xicaras de água quente
Como fazer

Deixe o milho de molho em 1 litro de água por 24 horas. Escorra, coloque na panela de pressão com 1 litro de água e cozinhe por 15 minutos, depois de pegar pressão. À parte, doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o bacon, o frango, a linguiça, , sal e frite o frango até ficar macio, mexendo de vez em quando. Adicione o milho cozido, o caldo de galinha dissolvido na água restante e salsa. Cozinhe por mais 15 minutos ou até engrossar o caldo. Sirva em seguida.

Tempo- 1 hora e 30 minutos ( mais 24 horas de molho)
Rende- 8 porções


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Este comentário foi relevante? 0

deve ficar bom


Poxa, bem diferente.

Deve ficar bom. Vou fazer pra ver.

jj - em 17/06/2013
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1/2 XICARA de milho p/ canjica???????????


Nao seria 1/2 QUILO de milho???

Selma - em 16/07/2012
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canjica


delicia amei muito saborosa

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Canjica Salgada


Fiz A receita e servi à alguns amigos. Foi o maior sucesso!

Maria Nilce - em 08/06/2011
Este comentário foi relevante? 0

Farei a receita


Na comemoração que haverá no meu trabalho, espero que todos gostem.

Mévia - em 23/05/2011

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