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Canapés de camarão

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Ingredientes
  • 1 caixinha(s) de torradinha(s)
  • 500 gr de camarão sete barbas limpo(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de maionese
  • 1 colher(es) (sopa) de catchup
  • 1 colher(es) (chá) de mostarda
  • 1 colher(es) (café) de molho inglês
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer

Limpe e lave muito bem os camarões Tempere com sal e pimenta branca e deixe tomar gosto por 30 minutos em refrigeração.
Em uma panela com água fervente (não é necessário mais que 1 litro de água), cozinhe os camarõestemperados por aproximadamente 2 minutos.
Escorra muito bem e reserve.
À parte, misture a maionese, catchup, mostarda e molho inglês até obter um molho homogêneo.
Monte os canapés colocando sobre cada torradinha um pouquinho do molho, um camarãoe uma folha de salsinha para decorar.
Sirva em temperatura ambiente.


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o molho é o mesmo do coquetel de camarão. achei criativo usá-la para canapés. e deve ficar uma delícia. eu recomendaria uma maionese caseira. certamente irá ficar ainda mais gostoso! vou fazer para o reveillon!

Cris - em 22/11/2007
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