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Camarão ao molho de coco

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Ingredientes
  • 400g de camarões grandes
  • -1 colher (sopa) de suco de limão
  • -1 dente de alho picado
  • -1 cebola média em rodelas
  • -½ colher (sopa) de óleo de soja
  • -1 ½ colher (sopa) de tomates maduros picados, sem sementes e sem casca
  • 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • ¼ xícara (chá) de coentro picado
  • Sal a gosto
Como fazer

Misture numa tigela o camarão o caldo de limão, sal a gosto e leve à geladeira, tampado por 15 minutos. Em uma panela coloque o óleo, o alho e a cebola, sobre fogo moderado, mexendo de vez em quando até que fiquem macios. Junte farinha de trigo peneirada ao refogado e deixe no fogo por cerca de 1 minuto. Acrescente o tomate, o leite de coco e o camarão Cozinhe por 5 minutos, ou até que o camarãoesteja cozido. Polvilhe com cebolinha verde e coentro e sirva com arroz branco.


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É uma receita muito prática e fácil de fazer. Além de ser muito saborosa.

Fiz algumas pequenas modificações: além do limão e do sal acrescentei uma pitada de pimenta do reino.

Troquei o óleo de soja por azeite;

Acrescentei uma colher de chá de azeite de dendê e duas colheres de sopa de molho de tomate.

MICHELE - em 06/12/2013
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Camarão


Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo Caaaaaamarãooo

Monica - em 02/02/2013
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q delicia de receita


muito boa essa receita facil e super gostosa

fernananda melo - em 28/09/2012
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faser


achei interçante e facil...vou preparar agora

janete - em 12/06/2012
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SABOROSO


FIZ E ADOREI TODOSPEDIRAN BIS

KELLY LINS - em 06/03/2012
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muito boa receita, simples e saborosa!!!

jorge - em 07/02/2010