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Sopas

Caldo Verde com Carne Seca

Caldo Verde com Carne Seca

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

13 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,23

Informação nutricional

Valor nutricional

251,76 kcal

Chef Dour

Receita enviada por Chef Dour

Em 25/06/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a carne seca junto com a couve manteiga, picada bem fina, na panela de pressão por 40 minutos.

  • 2. Retire a carne e reserve a água.

  • 3. Desfie a carne.

  • 4. Na água da carne coloque a batata descascada e volte à pressão, por aproximadamente 20 minutos.

  • 5. Após o término, bata a água com a batata no liquidificador até dissolver completamente as batatas.

  • 6. Reserve.

  • 7. Em outra panela, acrescente a carne seca, a couve manteiga, o caldo batido, o azeite, o cheiro verde, a noz moscada, a pimenta calabresa e aqueça por 15 minutos, coloque o sal a gosto.

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