Cachorro quente de festa

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Ingredientes
  • 1/2 kg de salsicha
  • 4 tomates
  • 2 pimentões
  • 3 cebolas
  • 1 caixa de molho de tomate ou 2 colheres (sopa) cheias de extrato de tomate
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • sal a gosto
  • pão para cachorro quente
Como fazer

Ponha as salsichas numa panela com água e leve para ferver. Escorra e pique. Pegue os tomates, pimentões e cebola pique em rodelas. Dê uma fritada nas salsichas no óleo e junte os outros ingredientes. Mexa de vez em quando até ficar um caldo grossinho. Se precisar acrescente um pouquinho de água. Ponha dentro do pão e se quiser ponha queijo ralado, maionese, milho verde...

Dicas:
Pode usar linguiça no lugar da salsicha
Se usar o extrato de tomate tem que por água
Pode engrossar o molho com uma colherinha de maisena dissolvida na água
Bata o molho no liquidificador se alguém não gostar de sentir o pimentão ou a cebola no molho
Pode variar usando 1 tablete de caldo de carne no molho. Neste caso tome cuidado com o sal.

Crédito da receita:
receita da família

Cachorro quente de festa
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