Cachorro quente de festa

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Ingredientes
  • 1/2 kg de salsicha
  • 4 tomates
  • 2 pimentões
  • 3 cebolas
  • 1 caixa de molho de tomate ou 2 colheres (sopa) cheias de extrato de tomate
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • sal a gosto
  • pão para cachorro quente
Como fazer
  1. Ponha as salsichas numa panela com água e leve para ferver.
  2. Escorra e pique.
  3. Pegue os tomates, pimentões e cebola pique em rodelas.
  4. Dê uma fritada nas salsichas no óleo e junte os outros ingredientes.
  5. Mexa de vez em quando até ficar um caldo grossinho.
  6. Se precisar acrescente um pouquinho de água.
  7. Ponha dentro do pão e se quiser ponha queijo ralado, maionese, milho verde.
Dicas:
Pode usar linguiça no lugar da salsicha
Se usar o extrato de tomate tem que por água
Pode engrossar o molho com uma colherinha de maisena dissolvida na água
Bata o molho no liquidificador se alguém não gostar de sentir o pimentão ou a cebola no molho
Pode variar usando 1 tablete de caldo de carne no molho. Neste caso tome cuidado com o sal.

Crédito da receita:
receita da família

Cachorro quente de festa
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