Brigadeiro e outros Docinhos Light
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4h11
50 porções
Valor por porção
R$0,78
Valor nutricional
32,85 kcal
Brigadeiro Light
Brigadeiro Light
1. Misture todos os ingredientes, e leve ao fogo até desgrudar da panela.
2. Despeje em um refratário untado com manteiga.
3. Deixe esfriar.
4. Faça bolinhas, passe-os no chocolate dietético ralado e coloque em forminhas.
Congelamento
1. Congele os docinhos já prontos em forminhas de alumínio coloridas, um ao lado do outro, em embalagem de plástico rígido com tampa.
2. Se quiser fazer duas camadas, separe uma da outra com filme plástico.
3. Feche bem a embalagem, etiquete e leve ao freezer.
4. Descongele na geladeira, tampado por cerca de 4 horas.
5. Tempo de conservação: 3 meses.
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Selecione os ingredientes que sobraram:
Dicas
Docinho de Coco
2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
4 colheres (sopa) de adoçante em pó
1 xícara (chá) de coco ralado
1 unidade de clara de ovo
2 colheres (sopa) de leite de coco light
passas pretas para enfeitar
Misture o leite em pó, o adoçante e o coco.
Coloque a clara e misture e vá adicionando o leite de coco até ficar com consistência boa para enrolar.
Faça bolinhas, enfeite com a passa e coloque em forminhas.
Docinho de Abacaxi
2 xícaras (chá) de abacaxi ralado e escorrido
4 colheres (sopa) de adoçante em pó
2 colheres (sopa) de aveia
1 colher (chá) de gelatina incolor sem sabor
100 gr de amêndoas em tiras para enfeitar
Misture os ingredientes, menos a amêndoa e leve ao fogo até ficar espesso.
Espere amornar e faça bolinhas.
Enfeite com a amêndoa.