Bolo salgado gelado

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Ingredientes
  • Torta Gelada Natalina
  • Ingredientes:
  • Pão de Ló Salgado
  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) fermento em pó
  • 1 pitada de sal.
  • Recheio de Molho branco
  • 250 ml de leite
  • 1 colher (sopa) margarina
  • 1 colher (sopa) maionese
  • 2 colheres (sopa) amido de milho
  • 50g de queijo ralado
  • ½ lata de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • 500g de peito de peru defumado picado
  • 200g de tomate seco
  • ½ xícara (chá) passas brancas
  • ½ xícara (chá) nozes picadas
  • ½ copo de requeijão.
  • Massa Cozida
  • 100g de margarina
  • 2 xícaras (chá) caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo.
  • Chantily:
  • 250 ml creme leite light
  • 2 colheres sopa maionese gelada
  • sal a gosto
  • Modo de Fazer:
  • Pão de Ló Salgado
  • Bater os ovos até ficar bem claro, junte a farinha e o fermento e a pitada de sal, só envolvendo. Levar para assar em forma n°25 untada e polvilhada, depois de assado e frio corte ao meio e monte a torta.
  • Recheio de Molho branco
  • Misturar tudo, levar ao fogo mexendo até engrossar por ultimo coloque o queijo ralado e o creme de leite.
  • Recheio:
  • Misturar tudo ao molho branco e rechear a torta, cobrir com chantilly salgado, decorar com flores de massa cozida.
  • Massa Cozida
  • levar a margarina e o caldo de galinha com a água até ferver, depois juntar o farinha até soltar da panela, sovar bem, colorir e montar as flores.
  • Chantily:
  • Bata todos os ingredientes, e depois acrescente 3 colheres de sopa de parmesão ralado
  • Luzinete Veiga
Como fazer

Xxxx


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