Bolo Gelado de Limão

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Ingredientes
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara(s) (chá) de suco de limão
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Água
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 4 unidade(s) de ovo
  • quanto baste de raspas de limão
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de rum
  • Creme
  • 1/2 lata(s) de leite condensado
  • 1/2 lata(s) de creme de leite
  • 1 lata(s) de leite
  • 2 unidade(s) de gema de ovo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de suco de limão
  • 1 colher(es) (sobremesa) de amido de milho
  • Recheio
  • 1/2 lata(s) de leite condensado
  • 1/2 lata(s) de creme de leite
  • 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • 1/2 xícara(s) (chá) de suco de limão
  • 1 colher(es) (sopa) de gelatina incolor sem sabor
  • 4 colher(es) (sopa) de Água
  • quanto baste de chantilly
  • quanto baste de raspas de limão
Como fazer

Recheio

Prepare a Massa:
Bata os ovos com o açúcar e adicione o suco de limão, a água e os ingredientes secos peneirados juntos. Acrescente as raspas de limão e leve ao forno médio em fôrma untada e polvilhada por 30 minutos. Desenforme, corte a massa com um aro e horizontalmente em duas partes.

Prepare o creme: leve ao fogo os cinco primeiros ingredientes e mexa até obter um creme. Deixe esfriar e adicione o suco de limão.

Prepare o recheio: em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Acrescente as clarasem nevee as raspas de limão. Por último, adicione a gelatina.

Monte o bolo no aro: coloque uma parte da massa umedecida com um pouco de rum,o creme,a outra parte da massa também umedecida e finalize com a mousse. Leve a geladeira por 3 horas, retire o aro e decore com chantillye fatias de limão.


Aprenda aqui a preparar outra deliciosa receita de Bolo de Limão Fácil:
Bolo Gelado de Limão
Bolo Gelado de Limão

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Receita maravilhosa


Já fiz esse bolo inúmeras vezes e é muito gostoso!

E econômico também, pois com uma lata de leite condensado e 1 de creme de leite vc faz uma torta gelada linda e saborosa!

Helu - em 13/05/2013
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Não funciona


Simplesmente o bolo não assa, faz 40 min q está no forno e não assa, está do mesmo jeito q entrou...

bia - em 07/03/2011
1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Beatriz

Bom dia!

Quando acontecer isso, procure deixar a temperatura do forno entre 210 e 250º.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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bolo geldo de limão


Não entendi, se é pra colocar uma camada do creme e finalizar com musse ou o recheio? não seria o contrário? obrigada!! vânia

vânia martins - em 02/06/2010
1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Vânia

Boa tarde !

A última camada deve ser de mousse.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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