Bolo Floresta Encantada

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Ingredientes
  • Massa
  • 6 unidade(s) de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de Água quente
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de Óleo de milho
  • 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • Recheio
  • 400 gr de chocolate meio amargo
  • 1 lata(s) de creme de leite
  • 100 gr de cereja em conserva
  • 1 lata(s) de
  • 1 lata(s) de creme de leite
  • 300 gr de cereja em conserva
  • 1 envelope(s) de gelatina vermelha sem sabor
  • 60 ml de Água
  • 300 gr de chantilly batido(s)
  • Calda
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 2 xícara(s) (chá) de Água
  • quanto baste de canela em pau
  • quanto baste de cravo-da-Índia
Como fazer

Massa

  1. Bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume.
  2. Leve ao fogo a água com o chocolate em pó.
  3. Continue batendo e intercale os ingredientes secos com o líquido quente.
  4. No final, acrescente o óleo.
  5. Leve para assar.

Recheio

  1. derreta o chocolatecom o creme de leite em banho-maria.
  2. Acrescente as cerejas picadas e 2 colheres (sopa) da calda da cereja.
  3. Misture bem e reserve.
  1. Dissolva a gelatina e a água em banho-mariae acrescente, no liqüidificador juntamente com o leite condensado, o creme de leite, 200 g. cerejas e 2 colheres (sopa) da calda da cereja.
  2. Coloque em uma tigela e acrescente o restante das cerejas picadinhas e o chantilly batido.
  3. Montagem: divida a massa do bolo em 3 partes, na seguinte ordem: bolo, regue com a calda, coloque o recheio de chocolate meio amargo, novamente bolo, regue, recheio de leite condensado, bolo, regue e cubra com chantilly batido.
  4. Decore com raspas de chocolate e cerejas.
  5. Em toda a volta coloque canudos de waffer claro e escuro.

Calda

  1. Leve ao fogo todos os ingredientes por 5 minutos, desligue e acrescente 2 colheres (sopa) de conhaque ou rum.

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Bolo Floresta encantada.


O bolo floresta encantada é mesmo um encanto!

Delicioso, fácil de fazer e deixa os amigos encantados kkkkkkk

cleidinha - em 13/07/2012
Este comentário foi relevante? 0

Bolo Floresta Encantada


Este bolo é o máximo, pense em uma delicia. Não é enjoativo, tem um sabor super leve, e não é dificil de fazer.

meryhelp - em 16/12/2011
Vídeos - Como Fazer