Bolo de nozes fácil

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de nozes moídas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
Como fazer

Bata o açúcar com a margarina até ficar um creme branco.Junte as gemase bata novamente. Junte o leite, as nozes, a farinha e o fermento, batendo bem.
Leve para assar.


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Fácil e gostoso!


Achei a receita muito fácil de fazer. Como sou da adepta da "lei do mernor esforço na cozinha", fiz sem peneirar a farinha de trigo e usei leite em pó no lugar de leite (porquequando fui fazer percebi que não tinha leite em casa). Coloquei os ovos inteiros e não só a gema. Usei só meia xícara de nozes porque também não tinha o suficiente pra uma xícara inteira aqui em casa. O melhor: mesmo improvisando tanto a receita ficou uma delícia e é tão boa que devo seguí-la mais vezes só que usando outros ingredientes pra variar no lugar das nozes. Como não falava o tempo de forno nem a temperatura eu pré-aqueci meu forno por 10 minutos a 180 graus e deixei no forno por 45 min. usando uma assadeira oval de vidro.

Marina - em 12/02/2012
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