Bolo de Mandioca com coco

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Ingredientes
  • 1 kg de mandioca
  • 1 lata(s) de
  • 1 xícara(s) (chá) de manteiga
  • 5 unidade(s) de ovo
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 ml de leite
  • quanto baste de canela-da-china em pó
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 50 gr de coco ralado(s)
  • 50 gr de queijo ralado
Como fazer
  1. Rale a mandioca e esprema um pouco em um pano bem fino.
  2. Coloque a manteiga, o açúcar e misture bem.
  3. Bata no liqüidificador o restante dos ingredientes.
  4. Misture bem a mandioca.
  5. Coloque em uma forma caramelizada com açúcar queimado, leve ao forno em 180ºC por 40 minutos.
  6. Desenforme ainda quente.

Veja aqui outra espetacular receita de Bolo de Coco!
Bolo de Mandioca com coco
Bolo de Mandioca com coco

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Delicioso.

Regina - em 04/07/2013
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como rala a mandioca?


rala? a mandioca no quer nao pode bater no liguideficador?

sebasiana lima - em 24/06/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Oi Sebastiana,

Você pode até bater a mandioca no liquidificador, mas o resultado final será diferente do da receita.

Abraços

Equipe CyberCook
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MUITO BOMMM!!


Uma delícia... mas diminui o açúcar e n coloquei o queijo ralado,pois n gosto. Comi 3 pedaços numa tacada só!!! Ufa!

CRIS M - em 09/04/2013
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Vou fazer já!!!


Vou experimentar, acho que n tem como dar errado!!! Já estou até sentindo o gostinho...... hummm...

CRIS M - em 06/04/2013
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Ótima com modificações.TIMA COM MODIFICAÇÕES :)


Fiz a receita hidratando o coco ralado com leite de coco e leite comum morno. Também não usei o queijo e a canela. Nada de calda,assim o açúcar ficou no ponto! Como disse ótima receita, mas com modificações. Parabéns pela Idéia!
(Cristina Pinheiro)

Cris - em 17/01/2013
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Delícia!!


Esta receita é maravilhosa. Foi um dos bolos de aipim mais gostosos que já comi. Só que fiz umas modificações, retirei o queijo ralado e calda. Todos em casa adoraram!!!

Kendra - em 17/01/2013
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SABOR


A consistência é muito boa, porém é extremamente doce: leite condensado, açúcar na massa e na calda. Acredito que ficará melhor sem a calda.

Claudia Ferreira Pinto - em 17/01/2013
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receita perfeita

karine - em 11/02/2012
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bolo de mandioca c/ coco.


amei...ficou muito gostoso, não sobrou nem pra vizinha.

janaynah krystin`na - em 16/11/2011
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MUITO ELOGIADO


Fiz exatamente como manda a receita e ficou maravilhoso, inclusive com a canela! Não durou meia hora, de tão bom que ficou o bolo. Parabéns pela receita.

erica - em 29/07/2011
Vídeos - Como Fazer