Bolo de Legumes

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Ingredientes
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Óleo de soja
  • 2 unidade(s) de abobrinha
  • 3 unidade(s) de cenoura
  • 3 unidade(s) de tomate
  • 1 unidade(s) de cebola
  • quanto baste de azeitona verde picada(s)
  • 2 unidade(s) de ovo grande(s)
  • 1 colher(es) (chá) de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
  • quanto baste de alho
  • quanto baste de cebolinha verde
  • quanto baste de salsinha
Como fazer
  1. Rale os legumes e a cebola no ralo grosso; pique os tomates (sem pele e sementes).
  2. Acrescente os demais ingredientes e mexa bem.
  3. Leve para assar em forma retangular untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado.

Bolo de Legumes
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Este comentário foi relevante? 10

Uma receita facil e deliciosa. Fiz uma alteração untei a assadeira com maionese e polvilhei com farinha de rosca. Depois que coloquei o bolo para assar polvilhei com farinha de rosca e coloquei pra assar ficou otimo na proxima vez irei substituir a farinha de trigo pela farinha de rosca.

Gil - em 25/08/2007
Este comentário foi relevante? 6

Bolo de Legumes


Sensacional:

Realizei algumas modificações, acrescentei:

06 vargens em rodelas finas e escaldadas ligeiramente

02 azeitonas verdes e 02 pretas graúdas em rodelas finas

¼ de cebola picada

queijo ralado a gosto na massa

queijo tipo mussarela ralado na massa a gosto

Redução da qtde de óleo e da farinha de trigo (o queijo é gorduroso)

Queijo tipo mussarela ralado sobre a superfície para gratinar

Ficou muito bom .........

jc567 - em 03/07/2011
Este comentário foi relevante? 4

Bolo de Legumes


Além de muito fácil, uma delícia! A primeira vez que fiz, segui a receita à risca. Da segunda já me atrevi a adicionar meia lata de ervilha, meia de milho e alguns buquês de brócolis. Maravilha! Parabéns.

Neusa - em 16/09/2011
Este comentário foi relevante? 3

bolo de legumes


Adorei a receita, acrescentei meia lata de milho e na próxima vou colocar menos óleo. Achei que ficou muito gordurosa. Receita rápida e deliciosa!

Cris - em 29/10/2011
Este comentário foi relevante? 2

Torta de legumes


Já conhecia a receita que é uma das preferidas daqui de casa, principalmente para substituir o jantar nas noites de verão. Acompanhada de um suco bem gelado é fantástica e nutritiva. Contém carboidratos, proteína, vitaminas e fibras. Completa.

LuHono - em 01/03/2012
Este comentário foi relevante? 2

VERSÃO LIGHT DA RECEITA


Como eu poderia substituir a farinha de trigo e o óleo de soja para fazê-la de forma light? Pareceu deliciosa e nutritiva. Aguardo sugestões.

miriam - em 02/07/2011
Este comentário foi relevante? 1

Bolo de legumes


Simples e gostosa!!! fácil de fazer, boa para as férias. Parabéns, PAulo

barbudo - em 19/07/2011
Este comentário foi relevante? 1

Não vai fermento em pó?

kátia pastrello - em 03/07/2011
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Kátia

Bom dia!

Não precisa colocar fermento nessa receita.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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Bolo de Legumes


Receita perfeita ! Prática, leve e completa.

Karina - em 09/01/2013
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Receita ótima! Todos aqui adoraram, esposo e filhos.

maria medeiros - em 19/11/2012
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